Après deux décennies de forte croissance, la filière lait bio a traversé une crise qui met en lumière des fragilités structurelles, renforcées par une conjoncture défavorable. Le secteur doit aujourd'hui se réinventer et trouver un nouveau modèle de résilience.
Pour cela l'OP Bio Commun est impliquée dans le projet BASYLIC.
Publication à retrouver sur le site du projet